«Первые в Космосе»: гастрономический фестиваль в Cosmos Sochi Hotel

С 1 по 30 апреля 2026 года в ресторане Brauplatz отеля Cosmos Sochi Hotel пройдет гастрономический фестиваль «Первые в Космосе». Проект реализован совместно с Госкорпорацией «Роскосмос» и приурочен к 65-летию первого полета человека в космос.

История на тарелке

Концепция сета вдохновлена реальным гастрономическим опытом Юрия Гагарина. Во время 180-минутного полета космонавт принимал пищу лишь один раз, самостоятельно определив свой рацион. Бренд-шеф Александр Аристов, опираясь на исторические сведения, воссоздал это меню, предлагая современным гостям прикоснуться к истории освоения космоса через вкус.

Сет «Гагаринский обед»

Стоимость сета из трех курсов составляет 3200 рублей. В него входят:

— паштет из утки с гелем из вяленого абрикоса и «космическим» хлебом;
— томленая мраморная грудинка в квасной глазури с пюре из щавеля и сублимированным луком;
— воздушное мороженое из черной смородины с шоколадным кремом и хвойной ежевикой.

В стоимость также включен напиток на выбор: «космический беллини» (алкогольная или безалкогольная версия) или бокал вина.

Попробовать уникальный сет можно в ресторане Brauplatz (Cosmos Sochi Hotel, 1 этаж, ул. Горького 56 стр 1) с 1 по 30 апреля 2026 года.

Бронирование столов и подробности по телефону:
8-966-770-40-60

Ждем вас!